Économe en hôtellerie-restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Pamandzi, 97, Mayotte, -1
Nous recherchons un Econome (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le titulaire de ce poste sera responsable de la gestion des stocks et des approvisionnements dans un environnement de service en hôtellerie. Responsabilités - Superviser la manipulation et le stockage des aliments et des fournitures - Gérer les commandes et les livraisons pour assurer un approvisionnement adéquat - Coordonner avec l'équipe de cuisine pour garantir la disponibilité des produits nécessaires - Assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications - Expérience préalable dans la manipulation des aliments et en supervision - Connaissance du service en hôtellerie - Capacité à gérer efficacement les stocks d'aliments - Souci du détail et respect des normes d'hygiène Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Econome (H/F) et contribuez au bon fonctionnement de notre établissement. Vos missions secondaires s'articulent autour de : - Contrôler à réception les quantités conformément aux bons de commandes et de livraisons - Signaler toute anomalie à la direction - Contrôler que, dès leur réception, tous les produits destinés à la consommation alimentaire des clients [...]